Dominique Halbert
Sculptures 
sur fruits et légumes 
Bouquet Fleurs et hibou sculptés

Personnalisez vos réceptions
et 
Surprenez vos convives 
Table de réception à un mariage

Toutes réceptions, banquets, mariages etc. 

Ou simple repas entre amis. 

Expositions, salons, fêtes champêtres, cours etc.…

compteur pour blog
__________________________________ 

Mon parcours

Comme tout cuisinier, j’aimais décorer mes plats, jusqu’au jour où j’ai vu un livre de sculptures sur légumes.

Tout de suite conquise, je me suis lancée en février 2008 avec un couteau d’office. En octobre 2009 j’ai commencé à travailler avec un couteau ThaÏ ( stylet et kom-kom).

Janvier 2010 j’ai fait la connaissance de Mickaël Goursillaud , (à l’occasion de la sculpture sur le plus gros potiron d’Europe 730kg800 de Méhdi Daho ) Il m’a convaincue de participer au championnat Européen à Auvers sur Oise, où j’ai rencontré de nombreux sculpteurs de tous pays (diplôme d’honneur).

Octobre 2010 Mickaël Goursillaud me donne un cours en vue des championnats de France à Romorantain où je fini 4ème avec le trophée de l’académie nationale de cuisine comme prix de l’encouragement.

Septembre 2011 j’effectue un stage chez Willam Hermer à Villerest, il me permet de perfectionner mes acquis et me fait découvrir des techniques différentes .



création de ce site web : www.1fograph.fr
Marilyne Bervas Papillon contact@1fograph.fr